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かぼちゃのカップケーキ



こんにちは、久々にお菓子を作りました

<材料>6個分

☆ホットケーキミックス…100g
☆砂糖…40g
☆卵…1個
☆牛乳…大1
☆バター…50g

☆カボチャの煮物…5切れ位(私は煮物が無かったので生のカボチャをレンジでチンして入れました)

<作り方>

1,バターをチンして砂糖と混ぜて白くフンワリさせます

2,卵と牛乳も加えさらに混ぜます

3,ホッとケーキミックスを加えて混ぜ、サイコロに切ったかぼちゃを加えて混ぜます

4,型に流し入れてオーブンで焼いてください目安は170度で20分位です
<ポイント>混ぜる時にカボチャを潰しすぎないようにします

このレシピは何とクリの愛読書「ちゃお」の雑誌に載っていたレシピです何気なく作ったのですがカボチャが美味しくて続けて3個も食べてしまいました
マズイ、折角最近チョット痩せてたのに…
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