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コールラビ

土曜日に田んぼの草埋めに行って来ました



前日4時間位しか寝てなかったので、かがんでは起き上がる作業をしていると立ちくらみがひどくて…
農作業の前はしっかり睡眠をとっておかないとダメですね(^^;



いつも通り野菜たっぷりのランチプレートを頂きました!

こちらのお宅はマルシェで野菜も販売されているので、畑からとれたてのズッキーニとコールラビを買いました

私の買ったズッキーニはとても大きくて
半分切ってもまだこんなに残ってます(^.^)



"コールラビ" は初めて見る食材です
見た目は紫色のカプのようです
キャベツと同じアブラナ科で、畑から採ったばかりの葉にはアオムシがたくさんついていました!

外側の固めの皮を剥くと、中は白いです
チキンの牛乳煮で頂きました。
甘味があり、ブロッコリーのような食感でとても美味しかったです(^.^)
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