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豚バラのさっぱりサラダ

今日もパタパタしていて料理です(>_<)

このレシピは私の母がよく作っていました
1人分ずつお皿に盛り付けます
なぜか小さい時はキュウリともやしだけ
で大きくなると豚バラが入っていました



豚バラのさっぱりサラダ

<材料>
豚ばら薄切り肉…150g位(3人分)
もやし…1袋(小袋で可)
きゅうり…1本
☆タレ
砂糖…大1
料理酒…大1
醤油…大1
いりごま…適量

〈作り方〉
鍋に湯を沸かし、もやし、豚肉とゆでる
キュウリは細切り、茹でた豚肉は食べやすい大きさに切る
お皿に豚バラ、もやし、キュウリと盛り付けタレの材料を混ぜ合わせてかける
好みでスリゴマをかける

〈ポイント〉
このタレは子供でも食べれる甘口なので大人の分は砂糖を少なめにし、醤油と酒を増やしてください
お酢を少し入れても良いです
砂糖をみりんにしても大丈夫です

私の母はゴマはかけてませんでした
私がゴマ好きなので勝手にかけてます(..)
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